Produkta apraksts

Diētisks produkts, piemērots diedzēšanai nelielā ūdens daudzumā. Dīgstus var ēst pēc 2-4 dienām. Dīgsti satur proteīnus, 26% olbaltumvielu, vitamīnus (B1,B2) un minerālvielas (kāliju, fosforu).

Dīgstus, un tā kā lēcu graudiņi ir mazi, tos var izmanto salātu un sviestmaižu pagatavošanai veselus, kā arī pie dārzeņu sautējumiem un zupām.

 Diedzētās lēcu sēklas ir zaļganbrūnā krāsā ar baltu asniņu. Pēc garšas tās ir nedaudz saldas, atgādina zirņus vai pupiņas, jo tāpat piederīgas pākšaugu dzimtai. Tādēļ dažādības pēc zirņu vai pupiņu vietā var izmantot lēcas.

Lēcas ir spēkbarība diabētiķiem. Arī barība nerviem, jo satur vitamīnu B.