Produkta apraksts

Parastā bazilika (Ocimum basilicum) ir viengadīgs, aromātisks garšaugs, kas lieliski piemērots audzēšanai dārzā, uz balkona vai palodzes. Tā veido spilgti zaļas, spīdīgas lapas ar izteiktu aromātu un tiek plaši izmantota kulinārijā.

Augs vislabāk aug siltā un saulainā vietā. Sēklas sēj no marta beigām līdz aprīļa sākumam seklos traukos, pārberot ar plānu augsnes kārtu. Pēc salnām (no 15. maija) dēstus izstāda pastāvīgā vietā ar 25–30 cm attālumu.

Lapas novāc ziedēšanas sākumā, kad aromāts ir visintensīvākais.

Lietošana:

Bazilika lapas var izmantot gan svaigas, gan kaltētas. Tā ir lieliska piedeva gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, piešķirot tiem izteiktu garšu un aromātu.