Produkta apraksts

Universālais vīva raugs ir cēls celms, ar kuru var pagatavot gan gardus baltvīnus, gan sarkanvīnus.

Kā norāda nosaukums, universālo raugu var pievienot jebkura izvēlētā augļa misai. Ir iespējams izveidot gan populārākos vīnu veidus, piemēram, ķiršu un jāņogu dzērienus, gan arī daudz retāk sastopamus vīnus, piemēram, riekstu vai dārzeņu vīnus.

Universālais raugs ir lieliska izvēle, ja nezināt, kuru celmu izmantot, vai ja konkrētā suga šobrīd nav pārdošanā. Universālais raugs būs arī jūsu sabiedrotais vīna eksperimentu laikā.

Tīru pudeli ar tilpumu no 0,3 l līdz 3/4 tilpuma piepilda ar vārītu ūdeni, kurā jāieber 3 tējkarotes cukura. Sajauciet pudeles saturu un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam pievienojiet šķipsniņu (apmēram 0,05 g) rauga barības vielas un izlejiet maisa saturu. Visu vēlreiz samaisiet, aizveriet pudeli ar vates tamponu un atstājiet siltā vietā (optimālā temperatūra 25-28°C), maisot šķidrumu 1-2 reizes dienā. Pēc 2-4 dienām, kad šķidrums sāk ātri rūgt, pudeles saturu ielej sagatavotajā misā, pievieno pārējo barotni, visu samaisa un aizver trauku ar korķi raudzēšanai. Raugu nedrīkst atdalīt.